Camera Grid 
用 iPhone 以 45° 拍美食，就站在桌前，把手机往下倾，直到既能看到盘子的正面，又能看到一点点顶面，大约在平视和垂直俯拍的正中间。不要凑近，而是把变焦拉到 2× 左右；把盘子放在三分线上，并保持一道从窗户照进来的柔和侧光。这个角度能同时拍出高度和质感：汉堡的层次、碗的边沿、咖啡上的奶泡。如果食物是扁平的，桌上的摆盘本身就是画面，那就改为从正上方俯拍。本文会讲这两种角度、光线，以及盘子该放在哪里。
为什么 45° 适合拍美食
食物的看点有两种。有些菜看的是高度：一摞松饼、一个三明治、一只高脚杯。有些菜看的是摆盘：披萨、一大碗沙拉、一块摆满小食的拼盘板。45° 视角两者都能兼顾一点。你能看到顶面，摆盘就能看清；你能看到侧面，高度也就出来了。
这也是坐在桌边的人实际看到的角度，所以 45° 的照片会让人感觉自己也坐在这顿饭的桌前。
什么时候改成正上方俯拍
当菜是扁平的，或者摆盘本身就是主体时，就从正上方拍：一桌铺开的菜、一张披萨、一盘早餐、平铺的食材。从上往下看，盘子变成一个圆，桌面变成背景里的一块形状。把主菜放在正中间，或者围绕它排出图案。正俯拍指南就是为这个视角设计的。
把角度找准
- 站着拍，别坐着。坐着时手机离桌面高度太近，站着才有往下倾的余地。
- 把手机倾斜到一半左右。平视是 0°，垂直向下是 90°，瞄准中间。你会同时看到盘子的前沿和顶面。
- 用变焦代替凑近。用 0.5× 或 1× 贴近拍，盘子近的一侧会被拉长，远的一侧会缩小。后退一步，用 2× 左右。盘子保持原本的形状，背景也会更虚。
- 保持手机左右水平。桌沿一歪，看起来就像随时要洒出来。
盘子怎么摆
盘子放在三分线上
以 45° 拍摄时，把主菜放在三分线上，另一侧交给桌上的其他东西：一只杯子、一张餐巾、一盘虚化的配菜。这样照片有了纵深，也带出了盘子周围的用餐氛围。如果前景的桌面很素，就把盘子放在下方的交点；如果想让前景里出现一只手或一把叉子，就放在上方的交点。
桌沿
在这个角度下，桌子的远侧边沿或砧板的边缘是一条很强的线。让它保持水平，并避开画面正中。盘子后方是个好位置，它能在那里把食物和房间隔开。
不止一个盘子
两个盘子放在画面的对角，视线就会在两者之间来回移动。三个盘子摆成三角形效果好。盘子之间留一点空隙，让每一个都有自己完整的轮廓。
美食摄影的光
- 利用窗户。从侧面进来的自然光，是拍美食最容易获得的好光。让窗户位于盘子的左边或右边，或者稍微偏后。
- 关掉室内灯。自然光和暖色灯泡混在一起，食物就会同时带上两种颜色。
- 柔化强烈的阳光。如果阳光直射在桌上，用一张烘焙纸或一层薄窗帘就能把它变柔。
- 给阴影一侧补光。在窗户对面举一张白色餐巾或一份菜单，就能提亮盘子的暗部。
- 逆光能拍出光泽。酱汁、汤和饮品在光从后面照过来时会发亮。留意盘子上的反光。
- 别用闪光灯。它会让食物显得扁平，还会在任何有光泽的表面上留下一块刺眼的亮斑。
决定成败的小细节
- 擦干净盘沿。盘子边上的一道污渍，是视线最先发现的地方。
- 转一转盘子。大多数菜都有最好看的一面。转动盘子，直到最高或颜色最丰富的部分朝向你。
- 拍得快一点。热气、奶泡和正在融化的东西，一两分钟内就会变样。
- 点按食物的前部来对焦。以 45° 用 2× 拍时景深很浅，把清晰的焦点放在最重要的部分。
- 把曝光稍微往下拉。稍暗一点，通常能避免白色盘子的高光过曝。
餐桌上的实时指南
Camera Grid 会读取手机的倾斜角度和场景：当你俯视桌面时推荐桌面45°，当你垂直向下时推荐正俯拍，并画出盘子应该放的位置。如果相机找到了盘子的边沿或桌子的边缘，还会在主体后面把那条边画出来；找不到时，只显示一条虚线建议。快门按钮周围的评分环会给角度和摆放打分，实时指导每次只说一件事，比如倾斜手机。
检查清单
- 站着拍，把手机倾斜到水平与垂直向下的中间左右。
- 不要凑近，后退一步，把变焦拉到 2× 左右。
- 主菜放在三分线上，另一侧放一只杯子或第二道菜。
- 桌沿保持水平，放在盘子后方，避开画面正中。
- 来自侧面的柔和窗光；关掉室内灯；不用闪光灯。
- 扁平的菜和一桌铺开的菜：改为正上方俯拍，把盘子放在中间。
